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在炎热的天气中如何防止蔬菜热害？教你六招

作者：admin 来源：本站发布时间：2020-08-07 07:00:33 浏览量：1317

夏秋两季，大部分蔬菜常出现持续高温，如晒伤、生长停滞、花粉败育、花果脱落等。应加强管理措施，避免高温期对蔬菜的危害。

高温对蔬菜生长发育的影响

1。植物失水

气温在30℃超过时，如无雨或少雨，空气干燥，土壤干燥。这时，如果蔬菜植株从土壤之中吸收的水分不能满足蒸腾作用造成的水分流失，蔬菜叶片就会卷曲脱落。特别是叶类蔬菜品质恶化，产量下降。如果高温干旱持续时间长，甚至枯萎，产量损失将更大。

2。影响生长发育

对生长发育的影响通常表现为植株生长缓慢，花芽分化差，授粉受精不良，落花、落果增多，果实异常。如高温、长日照增加了黄瓜雄花数，雌花分化较晚；番茄、辣椒花芽分化时，高温下花量少，发育不良。不同的蔬菜作物对高温有不同的耐受性。黄瓜在30℃超过高温之下，花粉萌发下降，花粉管伸长受到抑制；35℃下10小时，花粉萌发率不到13；40℃之下2小时，几乎不能萌发；45℃之下持续3小时，叶片颜色变淡，雄花不开放，出现畸形果实。番茄在30℃高温下光合强度降低。当温度达到35℃时，开花和结实受到抑制。温度高于40℃时，大量花果脱落，持续时间越长，花果脱落越严重。果实成熟之后，番茄红素的形成在温度高于30℃时减慢，而在高于35℃时难以形成。表面有绿色、黄色和红色的杂色水果。

3。抗病性降低或丧失

如果一些蔬菜品种的抗病性降低，超出了正常的抗病范围，病害就会降低。

4。诱发生理性疾病

一般来说，蔬菜水果的阳面在高温和日照条件下会被晒伤。高温干旱还将不同程度影响茄子、豆类等蔬菜的开花结果，造成大量花果掉落。在高温干旱时期，大白菜易患干热性心脏病和番茄脐腐病，极大地影响了蔬菜的产量和商品价值。

预防高温热害措施

1。选用抗耐热品种

夏季绿叶蔬菜市场需求量大，应考虑品种的耐高温性。如番茄可选用毛粉802和新L402；樱桃番茄可选用胜女和雅舒6号。选择了花冠、花王、夏堤、东方56、东方18、热昊9号等耐热小白菜品种。

2。加强遮阳降温

设施好的菜地应覆盖遮阳网和多功能消光膜，降低阳光透过率，降低温度；临时遮阳可覆盖旧膜降温。这些耐高温的蔬菜可以在下午打开喷雾设施来降温，比如芹菜，但不能简单地用雾喷雾浇水。高档珍稀蔬菜，启动水幕降温；常规蔬菜可早晚结合浇水，降低地温，保证根系活力。莲藕、慈姑等水生蔬菜保持浅水层，促进地下生长。

3。采用生态防热

采用喜光、喜荫作物的合理组合，利用高秆作物茎叶与高秆藤类作物间作，为矮生蔬菜创造生态荫凉环境。例如，在花椒的东西两边种植一排玉米或间作，可以大大减少晒伤的危害。冬瓜、苦瓜、丝瓜等瓜菜都在货架之下种植，如生姜、西红柿等，以遮阳防晒。在桑树、茶叶、果园荫凉种植生姜、芋头等蔬菜作物。夏季修剪番茄时，在穗之上留2-3片叶子；抽穗之后摘白菜、花椰菜的外叶，盖上叶球；结出果实之后，用草皮和垫子将南瓜等瓜类蔬菜覆盖，以防晒伤烂瓜。

4。用水降温

科学灌溉，既能抗旱又能降温。高温天气适时灌溉可有效改善田间小气候条件，使温度降低1℃~3℃，减少高温对蔬菜花器官和光合器官的直接伤害。中午如遇“热水澡”，应及时用井水降温，防止蔬菜死苗。为了用水降温，提倡合理灌溉与地表覆土相结合。

5。适时追肥

结合蔬菜作物品种和生育期，合理浇水追肥。如苗期以氮肥为主，磷钾肥为辅；果期以磷钾肥为主，氮肥为辅。苗期、早实期、丰产期施肥一次。高温季节多次喷施磷酸二氢钾溶液、过磷酸钙和植物灰渣提取物，既能降低温度、增加湿度，又能补充蔬菜生长发育所需的水分和养分。但应适当降低肥料溶液浓度，增加耗水量。对于花果期的蔬菜，如甜椒，可采用每升含0.03mg对氯苯氧乙酸的稀释剂喷花，对高温引起的落花有一定的控制作用；用2～3mg碳酸氢钠溶液和0.1%硫酸锌或硫酸铜溶液每升喷施番茄，可提高植株的耐热性，增强抗裂和抗灼烧能力。2,4-D可防止高温落花，促进子房增大。

6。病虫害对症防治

高温天气发生之后，可从番茄开花末期或大白菜莲座期开始，在田间蔬菜作物之上喷洒氧化钙与萘乙酸的混合溶液，防治脐腐病或干心病。喷施甲病毒、止咳灵、君毒清，预防病毒病；喷洒三唑酮、武夷细菌素、复星等防治白粉病。主要害虫为蚜虫、红蜘蛛、烟青虫和棉铃虫，应及时喷洒无公害农药。无论是治病虫害，都不应在收获后10-15天进行喷施。

了解详情可关注“农资导向”公众号，

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